Solomito de cerdo
Corte mas tierno que tiene el cerdo, con una textura suave.
Lomo de cerdo
Corte magro y tierno, ideal para asar o hacer filetes.
Tocino de cerdo
Es un ingrediente muy popular en diversas cocinas, conocido por su sabor salado, ahumado y su alto contenido de grasa, lo que lo hace ideal para aportar sabor y textura a una gran variedad de platos.
Chuleta de cerdo
Pieza de carne magra, con una pequeña cantidad de grasa que le aporta jugosidad y sabor.
Costilla de cerdo
Corte más popular y versátil de este animal, especialmente apreciada por su sabor jugoso y su textura tierna cuando se cocina correctamente.
Brazo de cerdo
Corte más popular y versátil de este animal, especialmente apreciada por su sabor jugoso y su textura tierna cuando se cocina correctamente.
Pezuña de cerdo
Apreciadas en diversas cocinas del mundo por su alto contenido en colágeno, lo que aporta una textura gelatinosa y mucho sabor a los platos.
Pierna de cerdo
Es uno de los cortes más versátiles y se utiliza tanto para asados como para la producción de jamones.
Panceta de cerdo
Corte apreciado en la cocina por su alto contenido de grasa entreverada con carne, lo que le da una textura jugosa y un sabor intenso.
Cabeza de cerdo
Parte extremadamente versátil del cerdo, rica en sabor y que contiene diferentes tipos de carne, grasa, cartílago y colágeno.
Osobuco de cerdo
Corte delicioso y versátil que puede ser la base de muchos platillos reconfortantes y llenos de sabor