Solomito de cerdo
Corte mas tierno que tiene el cerdo, con una textura suave.
Costilla de cerdo
Corte más popular y versátil de este animal, especialmente apreciada por su sabor jugoso y su textura tierna cuando se cocina correctamente.
Pierna de cerdo
Es uno de los cortes más versátiles y se utiliza tanto para asados como para la producción de jamones.
Lomo de cerdo
Corte magro y tierno, ideal para asar o hacer filetes.
Brazo de cerdo
Corte más popular y versátil de este animal, especialmente apreciada por su sabor jugoso y su textura tierna cuando se cocina correctamente.
Panceta de cerdo
Corte apreciado en la cocina por su alto contenido de grasa entreverada con carne, lo que le da una textura jugosa y un sabor intenso.
Tocino de cerdo
Es un ingrediente muy popular en diversas cocinas, conocido por su sabor salado, ahumado y su alto contenido de grasa, lo que lo hace ideal para aportar sabor y textura a una gran variedad de platos.
Pezuña de cerdo
Apreciadas en diversas cocinas del mundo por su alto contenido en colágeno, lo que aporta una textura gelatinosa y mucho sabor a los platos.
Cabeza de cerdo
Parte extremadamente versátil del cerdo, rica en sabor y que contiene diferentes tipos de carne, grasa, cartílago y colágeno.
Chuleta de cerdo
Pieza de carne magra, con una pequeña cantidad de grasa que le aporta jugosidad y sabor.
Osobuco de cerdo
Corte delicioso y versátil que puede ser la base de muchos platillos reconfortantes y llenos de sabor.